Gratín delfinés (Gratin dauphinois) – Francia Introducción Hoy vamos a zambullirnos en uno de los clásicos más reconfortantes de la cocina francesa: el gratín delfinés. Originario de la región del Dauphiné, en el sureste de Francia, este plato conjuga sencillez, textura cremosa y sabor al…
¿Cuánto sabes sobre la evolución humana? Evolución humana: guía esencial sobre homínidos, fósiles y el origen del ser humano La evolución humana es el fascinante proceso que explica el origen del ser humano moderno a partir de antepasados simiescos. A lo largo de millones de años, nuestro…
La cultura de la muerte en Aliste Un año más recordamos por estas fechas dedicadas a los difuntos cómo eran los ritos entorno a la muerte en nuestra tierra. Si lo primero que se divisa desde lejos en nuestros pueblos es el campanario de la iglesia, también de lejos lo primero que se escuc…
Harley-Davidson Sportster Ironhead: historia, mecánica y legado de una leyenda de hierro Descubre la historia completa de la Harley-Davidson Sportster Ironhead (1957–1985): su motor V-Twin de hierro, evolución mecánica, rendimiento, variantes XL y por qué sigue siendo una de las motos más…
Ogle SX1000: el Mini que soñó con ser un Gran Turismo Diseñado por David Ogle sobre la base del Mini Cooper, el SX1000 fue un coupé artesanal que unió diseño y ligereza en los años 60. Ogle SX1000, un pequeño coupé británico diseñado por David Ogle y producido por Ogle Design entre 1961 …
Cuscús marroquí: tradición y sabor del norte de África Hoy os presento una receta tradicional de Marruecos: el cuscús, un plato emblemático de la gastronomía magrebí. Este manjar es conocido por su versatilidad: se puede preparar con verduras, legumbres, carnes o incluso pescados, siempr…
Mecanismo de Anticitera: la antigua “computadora” que revolucionó la historia de la tecnología El Mecanismo de Anticitera es un artefacto de ingeniería griega antigua, considerado la primera computadora analógica de la historia. Descubierto a inicios del siglo XX en un naufragio cercano a…
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